Im Herbst und Winter zeigt sich die Sonne selten. Das wirkt sich nicht nur auf die Stimmung aus, sondern schlägt sich auch in den Blutwerten nieder. In Form von Vitamin-D-Mangel: Wenn wir nicht genügend Sonnenlicht-Vitamine haben, kann der Mangel zu Muskelschmerzen, Depressionen, Müdigkeit und einem schwachen Immunsystem führen. Es muss nicht sein. Denn das kann man schon viel früher machen, damit es gar nicht erst fehlt. Und mit diesem Frühstück!
Dieses Frühstück beugt einem Vitamin-D-Mangel vor
Glücklicherweise können wir mit einigen Lebensmitteln helfen, den Körper bei der Produktion von Vitamin D zu unterstützen. In der dunklen und kalten Jahreszeit sollten zwei ganz bestimmte Zutaten öfter auf deinem Morgenmenü stehen: Lachs und Eier. Lebensmittel sind nicht nur hervorragende Vitamin-D-Lieferanten, sondern lassen sich auch perfekt auf dem Frühstücksteller kombinieren.
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Wie wäre es mit einem leckeren Omelette, Rührei mit Lachs oder cremigem Avocado-Toast mit beiden Toppings? Gegen das klassische Frühstücksei oder eine Scheibe Brot mit Frischkäse und Lachs ist natürlich nichts einzuwenden. Ein wunderbar einfaches Frühstück, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch unsere Vitamin-D-Speicher wieder auffüllt!