Zimt bietet diese gesundheitlichen Vorteile
Zimt kann nicht nur den Geschmack von Speisen verbessern, sondern hat auch eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Wirkungen. Zimt senkt zum Beispiel den Blutdruck und das Gesamtcholesterin und schützt auch vor Herzerkrankungen.
Es gibt eine Menge Forschung, die sich mit den gesundheitlichen Auswirkungen von Zimt befasst hat, mit eindeutig positiven Auswirkungen, insbesondere auf den Blutdruck, den Cholesterinspiegel, den Stoffwechsel und die kardiovaskuläre Gesundheit.
Wirkung von Zimt auf den Blutdruck
Beispielsweise untersuchte ein Team mit Experten der University of Adelaide in Australien, wie sich eine Zimtergänzung auf den Blutdruck bei erwachsenen Menschen auswirkt, wobei sowohl der systolische als auch der diastolische Blutdruck berücksichtigt wurden.
Die Forscher analysierten frühere relevante Studien, die bis Juni 2019 veröffentlicht wurden, und untersuchten die Auswirkungen einer oralen Zimtergänzung auf einen der Parameter des Blutdrucks. Die Ergebnisse sind in der Zeitschrift Critical Reviews in Food Science and Nutrition nachzulesen.
Deutliche Senkung des systolischen Blutdrucks
Die Experten fanden heraus, dass eine Zimtergänzung mit einer signifikanten Senkung des systolischen Blutdrucks verbunden war und gleichzeitig den diastolischen Blutdruck senkte. Es schien auszureichen, wenn Zimt in kleinen Dosen eingenommen wurde.
Die Forscher schlussfolgern, dass die Einnahme von Zimt zur ergänzenden Behandlung von Bluthochdruck möglich ist.
Wirkung von Zimt auf Stoffwechselerkrankungen
Eine Studie aus dem vergangenen Jahr untersuchte, ob Zimt bei Menschen mit Stoffwechselerkrankungen positive Wirkungen hat. Insgesamt wertete das Team unter Beteiligung von Forschern der Teheran University of Medical Sciences 35 frühere Studien aus, die im Rahmen einer umfassenden Literaturrecherche identifiziert wurden.
Die Ergebnisse wurden auch in der englischsprachigen Fachzeitschrift „Critical Reviews in Food Science and Nutrition“ veröffentlicht und zeigen gleich mehrere positive Wirkungen.
Zimt senkt beispielsweise den Gesamtcholesterin- und Triglyzeridspiegel deutlich, was mit einem geringeren Risiko für Arterienverkalkungen einhergeht.
Darüber hinaus führte die Einnahme von Zimt zu einer Verringerung des sogenannten Low-Density-Lipoprotein-Cholesterins (“ungesundes” Cholesterin), der Serumglukose und des Seruminsulins und half bei Taillenverlust, berichtet das Team. Für viele dieser Wirkungen war eine Dosis von weniger als 1,5 Gramm Zimt ausreichend.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass eine Zimtergänzung eine positive Wirkung auf das High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (“gesundes” Cholesterin) und den systolischen und diastolischen Blutdruck bei Menschen mit Stoffwechselstörungen hat.
Zusammenfassend zeigen die Ergebnisse dieser Metaanalyse, dass Zimt positive Auswirkungen auf mehrere kardiometabolische Risikofaktoren bei Menschen mit bestehenden Stoffwechselerkrankungen haben kann, schlussfolgert das Forschungsteam.
Zimt schützt vor Herzerkrankungen
Experten der Cleveland Clinic in den Vereinigten Staaten haben auch die gesundheitlichen Vorteile von Zimt untersucht, wobei die Ernährungswissenschaftlerin Candace O’Neill seine schützende Wirkung gegen Herzkrankheiten hervorhob.
Es wird angenommen, dass diese Schutzwirkung auf die darin enthaltenen antioxidativen Verbindungen (Zimtaldehyd) zurückzuführen ist, die für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt sind.
Senken Sie den Blutzuckerspiegel mit Zimt
O’Neill sagt, dass die tägliche Einnahme von Zimtpräparaten über 40 Tage auch zu einer signifikanten und dauerhaften Senkung des Blutzuckerspiegels und zu einem niedrigeren Cholesterin- und Triglyceridspiegel führen kann. O’Neill bestätigte auch, dass der tägliche Verzehr von Zimt mit einer statistisch signifikanten Senkung des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterins verbunden war.
Ein weiterer Vorteil von Zimt ist, dass das Gewürz die Aufnahme von zugesetztem Zucker in der Ernährung reduzieren kann, was sogar beim Abnehmen helfen kann.
Die Ernährungswissenschaftlerin warnt jedoch davor, dass bei zu viel Zimt aufgrund des enthaltenen Cumarins die Gefahr von Leberschäden besteht. Um die positiven Effekte zu erzielen, wird jedoch nur eine sehr geringe Dosis pro Tag benötigt. (wie)
Autor und Informationsquelle
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Dieser Text entspricht den Anforderungen der medizinischen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien und aktuellen Studien und wurde von medizinischem Fachpersonal geprüft.
Quellen:
- Seyed Mohammad Mousavi, Elmira Karimi, Maryam Hajishafiee, Alireza Milajerdi, Mohammad Reza Amini, et al.: Antihypertensive effects of cinnamon Supplementation in Adults: Systematic Review and Dose-Response Meta-Analyse of Randomized Controlled Trials; in: Critical Reviews in Food Science and Nutritio (veröffentlicht 19.03.2022)n (veröffentlicht , Critical Reviews in Food Science and Nutritio)
- Emad H. Kutbia, Mohammad Hassan Sohouli, Somaye Fatahi, Abolfazl Lari, Farzad Shidfar, et al.: Die vorteilhaften Wirkungen von Zimt bei Patienten mit Stoffwechselerkrankungen: eine systematische Überprüfung und Dosis-Wirkungs-Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien; in: Critical Reviews in Food Science and Nutrition (veröffentlicht 19.03.2021, Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
Wichtiger Hinweis: Dieser Artikel enthält nur allgemeine Informationen und sollte nicht zur Selbstdiagnose oder Behandlung verwendet werden. Sie kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.