Margaux Fodéré, édité par Gauthier Delomez 06:15, 01 septembre 2022, modifié à 09:06, 01 septembre 2022
L’inflation a légèrement ralenti en août à 5,8 % contre 6,1 % en juillet. Cependant, parmi les enseignes de hard-discount (Aldi, Lidl, etc.), la hausse est plus prononcée que dans les supermarchés, où les prix restent également élevés. En réalité, ces magasins n’ont pas assez de marge de manœuvre pour absorber ces coûts.
Dans les rayons des supermarchés, les prix restent élevés. Et pour cause : si l’inflation a un peu ralenti en août, à 5,8% contre 6,1% en juillet, les commerçants, notamment les hard-discount, sont les plus touchés par la hausse des prix. Celui-ci atteint 8,66% en août dans des zones comme Aldi ou Lidl contre 7,70% dans les hypermarchés. Et dans les catalogues de produits, cette hausse de prix est bien visible : il faut parfois rajouter plusieurs dizaines de centimes à certains articles.
Moins de marge de manœuvre
Cette hausse de prix peut paraître surprenante car ces surfaces sont censées proposer des produits à des prix ultra-compétitifs. Mais selon Thomas Graffagnino, expert retail chez Sia Partners, ils ont aussi moins de marge pour faire face à la hausse des coûts. “Ce que vous avez avec les discounters est un ensemble de coûts qui seront au minimum. Cela signifie que lorsque vous avez de l’inflation dans un produit, la capacité de ce discounter à l’absorber dans ses coûts et à ne pas la répercuter sur le consommateur est. diminué”, explique l’expert à Europe 1.
Il en va de même du côté des marques propres, où les prix ont augmenté de 10,67 %. “Puisqu’il y a un intermédiaire entre les marques productrices et distributrices, on aura forcément une négociation qui sera moins facile entre les deux”, estime Thomas Graffagnino. Pour cette raison, selon cet expert, ces enseignes auront “une capacité à absorber l’inflation un peu moindre”. Enfin, c’est dans les premiers prix que la hausse est la plus importante : +13% en août.